St. Regis Brasserie Hakkında

Executive Şefimizin çağdaş Fransız mutfağını yerel dokunuşlar ile yorumladığı St. Regis Brasserie, her öğün için tercih edilebilir.

Abdi İpekçi ve Mim Kemal Öke caddelerinin kesiştiği noktada yer alan restaurant, şık ve nezih atmosferi ile gastronomi meraklılarının, sosyal hayatın önde gelen isimlerinin ve Nişantaşı müdavimlerinin yoğun ilgisini görmektedir.

İç mekanda 48, terasta 42 konuk ağırlayabilen St. Regis Brasserie, kişiye özel hizmet ve gastronomik mükemmelliyet yaklaşımı ile özel restaurantçılık anlayışını başka bir boyuta taşımaktadır.


Zaman Ötesi Tasarım

St. Regis Brasserie dizayn ve tasarımı

Tüm gün hizmet ve her ihtiyaca karşılık veren restaurant ve dünya görmüş ambiyansı, ilham aldığı Eski Dünya mekanları gibi, aynı anda zerafet ve rahatlık sunmaktadır. Mermer yüzeyli bar, pirinç çerçeveli ayna ve ışıklandırılmış raflar ile tamamlanırken, mozaik yerler nefti yeşil mermer duvarlar, pirinç detaylar ve oniks ile bezenmiş meşe paneller ile kaplı bir tavan ile bütünleşmektedir. Bu etkili kombinasyon masaların olduğu bölümde kapitone banklar, mermer masalar, ceviz yer kaplamaları ve Art Deco tarzı paravanlar ile boy göstermektedir.

Komple camdan bir gün ışığını mekana davet ederken, yine camdan oluşan bir kapı sokak seviyesindeki teras’a çıkışı sağlar. Yapının uç tarafında, Nişantaşı’nın hareketli sokaklarına hakim bir konumunlanmış mekanda, misafirler cafe tarzı masalar da ve şemsiyeler altında ağırlanırken, özenle seçilmiş bitkiler ve dekoratif separatörler mekanı betimlemektedir.


Kişiye Özel bir Gastronomik Deneyim

Restaurant’ın mütevazi cazibesi mevsimsel ürünler ile hazırlanan çağdaş Fransız ve Türk mutfağı esintili mönüsünde de gözlemlenmektedir. Şefimiz tarafından tasarlanan mönü, en taze ürünlerden hazırlanmış otantik tariflerin yaratıcı yorumlarından oluşmaktadır.
Kahvaltı, otelin pastanesinde özel olarak hazırlanan ve daha sonra akşam çayında tekrar sahneye çıkan, Bergamut çayı karışımı, özel kahve, Türk lokumu, simit ve benzeri gibi lezzetler ile başlamaktadır. Hatırlarda yer edecek öğlen yemekleri ve gastronomik akşam yemekleri, poşe deniz levreği, dana incik ve ıstakoz ravioli gibi yaratıcı spesiyaller ile zenginleştirilmiştir. Tatlı menüsü ise her yemeğin sonuna güzel bir nokta koymak için tasarlanmıştır.
Çocuk mönüsü ise, şehriyeli tavuk çorbasından, peynirli makarnaya, ızgara köfteden somona kadar, tüm çocukların en favorileri yemeklerinden oluşmaktadır.
Bütün bunların yanısıra, tecrübeli sommelierlerimiz en uygun kav’ı önermek için her zaman hazır bulunurken, misafirlerimiz Misty Mary kokteylinin yıldızlaştığı, St. Regis Bloody Mary mönüsünde göz gezdirmekten keyif almaktadır.



St. Regis Brasserie

Mim Kemal Öke Cad. No: 35 Nişantaşı, ŞişliİstanbulTR

+90 212 368 08 36 +90 212 368 00 68

Hours of Operation
Kapat

Paylaş
Kapat